我們的茶

我們的茶

這一切都源於一個簡單的願望:分享一些真實的東西,一次一杯,帶來一點點喜悅。我們在台灣茶中發現了這一點,每一片茶葉都帶著味道和故事。

台灣茶的故事始於 17 世紀,如今這個島嶼以生產一些世界上最好的茶而聞名,尤其是烏龍茶,通常稱為福爾摩沙烏龍茶。台灣的山水為每片茶葉注入了神奇的魔力,從高山的烏龍茶到富有個性的湖畔紅茶,每種茶都像佳釀葡萄酒一樣獨特且豐富。

台灣的茶文化融合了中國和日本的影響,形成了一種沉穩、深思熟慮的風格,這與我們的理念不謀而合。我們很榮幸能透過我們的第一個系列來分享這種精神:純葉系列

本系列有六種我們喜愛的茶:一種綠茶、三種烏龍茶和兩種紅茶,採用完整、未混合的茶葉製成,無任何添加物。每種茶葉都直接取自台灣的農民,他們與我們有相同的價值觀,並成為我們這趟旅程的真正夥伴。

我們提供散裝茶葉和方便的三角茶包,讓你可以隨心享用。無論你喜歡簡約的罐裝、補充包,還是優雅的茶包盒,我們都能滿足你的需求。 我們關心地球,就像關心茶一樣!我們大部分的包裝都使用永續材料:所有紙盒使用 FSC 紙張製成,而我們的三角茶包和補充包則使用可分解的玉米澱粉材質。 

這是我們為你的茶時光多加一點用心與細膩的方式,讓你每一口都能感到愉悅安心!

Pure Leaf 系列

碧螺春是台灣少數真正的綠茶之一,茶質純粹、稀有且充滿個性。生長於新北市三峽霧氣瀰漫的山區,手工採摘的茶葉纖細扭曲,呈深綠色澤,葉尖呈銀色。

它與眾不同之處何在?它完全未經氧化,保留了茶葉的純粹精華,但卻有令人驚豔的層次感。茶湯清澈鮮嫩,帶有淡淡的烘焙栗子香和清脆的青蘋果香。

這款綠茶清新無比,卻又層次分明,適合喜歡潔淨、充滿活力風味和天然豐富兒茶素的人。

口味簡介

  • 栗子 
  • 青蘋果

合適的心情

這款台灣綠茶是一整天的清爽良伴:  

  • 慢悠悠的早晨,陽光灑滿屋內
  • 工作間隙的午間小憩
  • 餐後放鬆時光
  • 為漫長的一天劃上一個寧靜的句號

溫潤明亮、清爽回韻,讓它成為您想要感受清晰、平靜和輕鬆充電時的最佳選擇,無論你是要開始新的一天,或是簡單地暫停一下。

台灣是茶愛好者的夢想之地。在烏龍茶方面,台灣更是首屈一指。烏龍茶介乎綠茶與紅茶之間,部分氧化,提供中庸之道的和諧。台灣的雲霧、山陵以及精湛的製茶工藝,使其成為這些優雅茶品的完美故鄉。

這款輕度氧化的烏龍茶來自台灣郁郁蔥蔥的山丘,茶園依附在山坡上,雲朵親吻著茶葉。茶葉捲成緊實的小圓球,這種招牌形狀在沖泡過程中慢慢舒展開來,展現出一層又一層的特色。乾葉呈深綠色,芳香四溢。在沖泡過程中,會產生淺金綠色的茶湯,清澈明亮。隨之而來的是清爽、帶有花香、易於飲用的茶品。香氣?想想蘭花、茉莉花和一絲新鮮水果的香氣。口感?微甜、柔滑、細緻,層次分明,帶有花香和果香,餘韻悠長。

每一杯清香烏龍都能帶給你驚喜,每次都有新的發現。

口味簡介 

  • 蘭花
  • 梨子 

合適的心情

在城市的韻律中,這款茶感覺就像在家一樣,寧靜卻充滿活力。

  • 上午時光的小小停歇,在廚房吧台前放鬆片刻
  • 在書桌上的溫柔陪伴,助你專注投入
  • 在陽台上放鬆心情,看著城市的燈火閃爍

這是一個日常的小儀式,柔化喧囂,帶來寧靜、明朗,以及恰到好處的光彩,點亮你的每一天。

來自高山的茶,擁有溫暖、烘香的靈魂。

這款高山烏龍茶種植於台灣中央山脈海拔 2300 公尺以上,來自涼爽、薄霧覆蓋的梨山山區。這裡空氣稀薄,雲層低垂,茶葉生長緩慢,滋味層次豐富。但神奇的魔力並不止於此。

在台灣,烘焙茶葉是一種緩慢的藝術。這些球狀的烏龍茶葉在氧化之後,會經過數輪溫和地烘焙;這種緩慢的轉變加深了茶葉的特性,使其從明亮轉變為溫暖、醇厚和有層次。乾葉呈深綠色至栗褐色,緊實捲曲,略帶光澤。浸泡後,茶葉會慢慢開啟,釋放出金黃琥珀色的茶湯,帶有令人舒適的果香,以及低調的焦糖香。 

口感濃郁柔順,是一種能幫助你暫停、重整焦點,並重新找回生活節奏的茶。如同山間小屋的茶時光,帶著一抹營火般的溫暖。

口味簡介 

  • 焦糖 
  • 木質

合適的心情

我們認為它是一款適合慢慢重置心情的茶:

  • 在連續的會議之間喘口氣
  • 靜謐夜晚,燭光下的寫作時光
  • 沒有任何計劃的週日早上 

溫暖、踏實,並帶來輕柔的提神效果。這是一杯能幫助你重新專注、找回重心,重新開始的茶。(即使是在週間)

紅烏龍是現代經典,以大膽的方式顛覆傳統,帶來驚喜。在台灣的烏龍茶中,它的氧化程度最高,突破了烏龍茶與紅茶之間的界限,同時仍尊重其傳統。

自 2008 年在台灣上市以來,這款茶融合了兩個世界:它遵循經典的台灣烏龍茶製作過程,但加入了紅茶的重度發酵。這是一款濃郁、柔滑且充滿個性的茶品。其半球狀的葉片呈現鮮豔的橙紅色,比大多數烏龍茶更有活力,但又比紅茶更溫和。

由於氧化程度高,紅烏龍茶具有紅茶的深度和顏色,同時保留了烏龍茶愛好者喜愛的甜味和清澈度。此款烏龍茶帶有成熟果香與甜味,宛如兩種傳統茶品的和諧二重奏。

乾葉呈深色半球形。浸泡後,茶湯濃稠柔滑,帶有成熟果香,餘韻悠長,令人滿意。這款茶可多次沖泡,每次都能讓你感受到它多層次的魅力。

紅烏龍是台灣茶品中的新面孔,它迅速贏得了人們的喜愛,不是因為它的含蓄,而是因為它提供了豐富的與眾不同之處。

口味簡介 

  • 熟果 
  • 黑糖 

合適的心情

我們認為它是一款充滿活力節奏的茶:

  • 午後的陽光照射在辦公桌上
  • 開啟你喜愛的播放清單
  • 城市漫步後,細細品味一杯暖茶

紅烏龍為你的一天帶來一點大膽的氣魄,柔順、時髦,充滿意想不到的魅力。

天然甜味的紅茶,無添加蜂蜜,只有純粹茶葉的魔力。它種植在台灣東部海岸陽光普照的山丘上,由原生小綠葉蟬輕輕啃食的葉片製成。牠們的到訪會激發植物的自然反應,釋放出柔和如蜂蜜般的香氣,直送你的杯中。無香料、無糖,只是大自然的傑作。

這份蜂蜜香氣常被稱作意外的驚喜,但茶農們透過耐心、掌握時機,以及對土地的深切敬意,已學會掌控它。每一次採收,都是茶與風土的細膩共舞。

乾燥的葉子又長又黑,葉尖呈金黃色的扭曲狀,已經暗示了其特別之處。一經沖泡,就會展現出豐富的琥珀色茶湯,帶有多層次的野生蜂蜜、成熟水果和溫和的香料氣息。口感柔順、自然甘甜,是一杯無需添加任何調味料的舒適茶品:最適合那些想省略糖分,但又不想省略味道的人。

它柔軟、圓潤、靜靜地讓人愉悅,甜蜜地提醒人們有時候自然真的是最好的安排。

口味簡介 

  • 蜂蜜
  • 香草 

合適的心情

我們認為它是一款適合閒暇時百搭的茶: 

  • 享受慢悠悠的清晨早餐
  • 陽光下的早午餐,與朋友輕鬆相聚 
  • 在忙碌的一天之後,享受安靜的時刻

就像為味蕾穿上的溫暖毛衣,這款茶在任何季節都為你帶來一縷陽光。

我們選擇了台灣最引以為傲的紅茶之一,紅玉紅茶,也稱為台茶18號。種植於台灣中部寧靜的日月潭附近,該地區以霧氣瀰漫的山丘、肥沃的土壤和穩定的降雨量而聞名。此地區為茶葉的濃郁芳香創造了完美的生長條件。

這款紅茶的特別之處,不僅在於生長地,更在於它的誕生方式。它源自一種獨特的混種茶樹:部分為台灣高山茶,部分為緬甸阿薩姆茶。結果呢?是一款風味層次豐富、茶湯醇厚順滑,令人驚喜的紅茶。 

全氧化的乾茶葉呈長條、深色,略帶扭曲,比一般紅茶更大。不同於多數紅茶直接帶來強烈衝擊感,紅玉紅茶會慢慢展現風味。沖泡後,茶湯呈現金琥珀色,散發獨特香氣。慢慢品味,你能感受到層次豐富的天然香料味,以及口中回甘、微涼的餘韻。

它鎮靜、高雅,出乎意料的舒緩。我們說,是它讓人們重新愛上紅茶。

口味簡介 

  • 百里香
  • 尤加利 

合適的心情

這款台灣紅茶口感厚實卻溫和,最適合在午後慢慢品嚐,或是在早上喚醒你的思緒:  

  • 在安靜的角落看書 
  • 午餐後在窗邊休息 
  • 趕著上班前的一劑強心針 

令人放鬆、香氣宜人,帶有一抹柔和草本味,就像你最喜歡的那種陪伴。